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Rincón Asturiano

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Benalmadena · España

Ibéricos

Cecina de Vaca Frisona y AOVE
Media ración
12,00 €
Cecina de Vaca Frisona y AOVE
Ración
22,00 €
Cecina de contra de Wagyu super infiltrada
33,00 €
Jamón ibérico de bellota reserva D.O. (100 g)
29,00 €
Cecina de contra de Wagyu super infiltrada
Media ración
19,00 €

Queso

5 quesos asturianos con miel y nueces (150 g)
18,00 €
Camembert frito con confitura de arándanos (5 piezas)
10,00 €
Manchego curado puro de oveja (leche cruda)
10,00 €
Cabrales asturiano azul D.O.P. (vaca, almendras y confitura de frambuesa)
12,00 €
3 azules: Cabrales, Peral y Peralzola (150 g)
18,00 €
La Peral Azul 100% vaca pasteurizado
10,00 €
Peralzola Azul 100% oveja pasteurizado
10,00 €

Pates

Cabracho con aceite de pimienta rosa, mayonesa y salsa rosa
18,00 €
Foie gras mi-cuit con almendras, mango y salsa de peras al vino
24,00 €
Cabracho con aceite de pimienta rosa, mayonesa y salsa rosa
Media ración
9,00 €

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Foie gras mi-cuit con almendras, mango y salsa de peras al vino

Media ración

12,00 €

Ensaladas

Ensalada Astur (Queso Azul La Peral)
14,00 €
Ventresca de atún en aceite con cogollo y pimientos asados
14,00 €
Espinaca baby con queso de cabra, piñones, frutos rojos y picatostes
14,00 €
Cogollos templados con ajo frito, anchoa y atún
14,00 €

Entradas frías

Empanada de atún con tomate y cebolla hecha en casa
16,00 €
Ensaladilla rusa templada al pil-pil de pulpo y alga wakame
16,00 €
Anchoas del Cantábrico sobre tomate natural rallado (6 uds)
18,00 €
Caviar de erizo de mar (30 g)
18,00 €
Carpaccio de solomillo de Vaca Frisona
16,00 €
Tartar de salmón con guacamole, kimchee y alga wakame
22,00 €
Tartar de atún con guacamole, kimchee y alga wakame
22,00 €

Entradas calientes

Chorizos a la sidra con patatinas al pimentón
Media ración
7,00 €
Croquetas Casa Conchita (6 uds)
Surtidos de jamón / compango (pringá) / cabrales
9,00 €
Pulpo a la gallega con patatas y pimentón
Media ración
12,00 €
Buñuelos de bacalao con miel de caña
15,00 €
Alcachofas confitadas y fritas con cecina
10,00 €
Mini burger de entrecote con queso y patatas fritas
16,00 €
Langostinos al pil-pil
16,00 €
Fideos tostados con langostinos y alioli de piquillos
16,00 €
Foie de pato fresco a la plancha con salsa de manzana
24,00 €
Zamburiñas a la bilbaína (8 uds)
24,00 €
Chorizos a la sidra con patatinas al pimentón
Ración
14,00 €
Croquetas Casa Conchita (12 uds)
Surtidos de jamón / compango (pringá) / cabrales
18,00 €
Pulpo a la gallega con patatas y pimentón
Ración
24,00 €

Cuchara

Fabada asturiana con compango
Media ración
16,00 €
Fabes con Rabo de Toro deshuesado
Platín
11,00 €
Fabes verdinas con almejas de carril y langostinos
Ración
30,00 €
Verdinas con almejas y langostinos
30,00 €
Callos de ternera a la asturiana
16,00 €
Fabada asturiana con compango
Ración
28,00 €
Fabada asturiana con compango
Platín
9,00 €
Fabes con Rabo de Toro deshuesado
Media ración
18,00 €
Fabes con Rabo de Toro deshuesado
Ración
30,00 €
Fabes verdinas con almejas de carril y langostinos
Media ración
18,00 €
Fabes verdinas con almejas de carril y langostinos
Platín
11,00 €
Fabes con Callos de ternera
Platín
9,00 €
Fabes con Callos de ternera
Media ración
16,00 €
Fabes con Callos de ternera
Ración
28,00 €

Pescados del Atlántico

Salmón con crema de champiñones y verduras asadas
19,00 €
Bacalao al pil-pil con patatas baby y ajo confitado
30,00 €
Lenguado a la plancha con patata a lo pobre
24,00 €
Lubina a la sidra con almejas y patatas
24,00 €
Lubina a la bilbaína con patatas a lo pobre
24,00 €
Lomo de atún rojo con verduras salteadas
29,00 €
Ventresca de atún rojo con verduras salteadas
29,00 €

Pato

Foie de pato fresco a la plancha
24,00 €

Cordero Lechal

Lingote deshuesado de cordero lechal con patata trufada
26,00 €
Chuletillas de cordero lechal con patatas fritas
28,00 €

Vaca "Frisona" 7 años

Solomillo con patatas fritas y verduras de temporada
27,00 €
Solomillo con foie gras fresco de pato
34,00 €
Entrecot con patatas fritas y verduras
29,00 €
Hamburguesa de entrecote con queso y patatas fritas
16,00 €
Rabo de toro con patatas fritas
24,00 €
Cachopo relleno de jamón y queso (500 g aprox)
26,00 €
Chuletón madurado servido a la piedra (1 kg aprox / 2-3 pax)
64,00 €

Cerdo Ibérico/Bellota

Cochinillo crujiente deshuesado
Cremoso de patatas trufado y setas temp.
29,00 €
Solomillo Joselito con patatas fritas
26,00 €
Presa Joselito con pimientos de Padrón
28,00 €
Secreto Joselito con pimientos de Padrón
28,00 €
Albóndigas de la casa con patatas fritas
16,00 €
Salsas
Pimienta, Champiñón, Cabrales, Pedro Ximénez, Beamesa y Menta
2,00 €

Menú Infantil

Lágrimas de pollo
Menú infantil incluye: 1 Bebida + Helado (elige 1 bola de chocolate, vainilla o fresa)
14,00 €
Albóndigas de la Casa
Menú infantil incluye: 1 Bebida + Helado (elige 1 bola de chocolate, vainilla o fresa)
14,00 €
Mini-Burger Entrecote
Menú infantil incluye: 1 Bebida + Helado (elige 1 bola de chocolate, vainilla o fresa)
14,00 €