Michel Rolland - Grill & Wine
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Fuego, brasas y vinos de excelencia
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Juana Manso 1760 Puerto Madero / Buenos Aires · Argentina
Entradas
Empanada de carne braseada + criolla
6500,00 ARS
Empanada de carne cortada a cuchillo
7500,00 ARS
Empanada de berenjena
Ahumada y queso parmesano
5000,00 ARS
Burrata Mia
Jamón crudo, hojas de rúcula, gremolata de naranja y nueces
34.000,00 ARS
Paté de hongos
Con delicioso chutney de arándanos, quinoa y mbejú
27.500,00 ARS
Bresaola Angus
Parmesano, brie, jamón crudo, queso azul, nueces, mermelada de estación y aceitunas negras
25.000,00 ARS
Croquetas de osobuco
Con salsa romesco
28.000,00 ARS
Carpaccio de lomo
Rábano, pickles de mostaza, queso parmesano, aceite de alcaparras y enebro
21.000,00 ARS
Nuestra parrilla
Chorizo de cerdo
10.500,00 ARS
Morcilla
9500,00 ARS
Molleja de corazón
48.000,00 ARS
Provoleta crocante
Con orégano y aceite de oliva virgen
22.000,00 ARS
Provoleta de estación
Mermelada de estación, rúcula y pangrattato
25.000,00 ARS
Choripan de la casa + criolla, chimichurri y alioli de morrón ahumado
Con lechuga francesa, pickles de cebolla morada y hierbas aromáticas, acompañado de papas a la provenzal
23.500,00 ARS
