Gitane

Griekse yoghurt bowl

Griekse yoghurt - kaneelgranola - seizoensfruit

€ 10,50

Zwarte rijst

Pandan - jonge kokos - mango - banaan

€ 12,50

Shakshuka

2 eieren - tomaat - paprika - labneh - koriander - pita

€ 12,50

Brioche

Eiersalade - augurk - dille emulsie - mierikswortel - farofa

€ 14,00

Potato cakes

Spinazie - tomaten en uiensalsa - curry en kokosyoghurt - mosterdzaad - pastinaak

€ 13,00

Flatbread

Feta - rauwe courgette - kruiden - radijs

€ 13,50

Burger

Holstein patty - cheddar - huisgemaakte brioche - Gitane saus - tomaat - ui

€ 14,00

Bara

Huisgemaakte bara - roti kip - kousebandsalade - gepekelde rode ui - Madame Jeanette sambal

€ 14,00

Kebab

Runder- en lamskebab - gerookte aubergine - pita - ingelegde kool - yoghurt - gepekelde peper

€ 15,00

Burrata

Krokante spruitjes - verveine harissa - boerenkool - cider- en portdressing - spiced pecan granola

€ 14,00

Steak tartare

Paling van ‘Eveleens’ - krokante aardappel - haringkuit - norizout - crème fraîche

€ 15,00

Spitskool

Van de bbq - sivri peper - walnoot tahini - tofucrème - kruidenpesto

€ 14,00

Côte de boeuf

Vanaf 400 g. Dry-aged Holstein - bruine boter - sjalot - bieslook. Prijs per 100 g.

€ 14,00

Friet

Friet van Frietboutique - huisgemaakte mayonaise